Rasa: Ayam kecap lebih basah dan kaya akan saus, sedangkan ayam bakar memiliki rasa smoky dan sedikit gosong. Jika bumbu tidak matang sempurna, rasa masakan akan kurang sedap, bahkan bisa terasa pahit atau tajam akibat bawang yang belum matang sempurna. Umumnya daging ayam yang banyak dijual d